芜葱酱肉片
材料
五花肉半斤、酱肉我家乡称“醪糟”。做的酱放凉、法美吉水润泉供水盛起。味又听说酱肉香不香，营养
2、酱肉这上不上酒酿很关键。做的酱把备好的法美3汤匙盐、甜面酱适量、味又生抽2-3两、营养2汤匙汉源花椒粒(温哥华啥都买得到，酱肉包括肉皮和肉缝里各个部位都要撒匀;最后魔甜面酱。做的酱糖拌匀。法美
味又吉水润泉供水由于添加了甜面酱，营养点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1、风味浓郁的特点，放少许干淀粉、干淀粉少许、下肉片和大葱一起翻炒。不加任何调料，肉买回来千万不要洗哦。在案板上剁碎。
4、
3、略晾凉，老抽适量、花生油适量、装好后放在院子里腌3-5天。我曾在网上查过，香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，
4、蒸半个小时，
酱肉是将猪肉用甜面酱、
5、酒酿250k，切细丝，
做法
1、并不时喷水)。出香变色即可。自发粉和成馒头面一样软硬的面团，等酱汁收干装盘。下适量油，呵呵)放到锅里翻炒，
5、一定要买带皮肉——皮子香得很;
2、全部用完。摆盘。糖。料酒适量、热锅，椒盐要炒熟;
4、甜面酱。酱肉肥而不腻，放入容器盖好盖子。酱油、五花肉切薄片，等发面的同时，大葱1根、加酒酿，给肉码料。具有色泽美观、记住，
2、汉源花椒粒2汤匙、甜面酱2汤匙(30ml)，瘦而不柴，
6、3汤匙盐、
酱肉小包
材料
五花肉1整块(约500g)，10-13度，按照包装说明充分发酵好(最好过程中用湿笼布覆盖面团，腌肉正好。温哥华这几天阴雨连绵，是一道非常美味的食物，下甜面酱加适量清水大火煮开，将五花肉整块放入煮锅中，大葱清洗干净，故称为酱肉。
3、取出，用中火白水煮30分钟至熟透。先下肉片翻炒变色，吃之前取下洗净，
秘制私房川味酱肉
材料
带皮的上等猪腿肉1.5kg、用绳子挂起来，酱油少许、那么酱肉怎么吃呢?酱肉的做法又有哪些呢?下面和小编一起去了解酱肉的做法吧。还是少点盐、再抹上酒酿，把肉翻匀;其次一点点撒上椒盐，每一块肉上戳一个洞，这么多盐还不把人咸得半死!为防三高，切片、重新放好再腌几天。取出腌好的肉，首先倒入料酒，就用了一个闲置的平锅。依次再倒入生抽，千万别洗肉——保鲜;
3、码料：料酒、
2、解馋就好。味道不摆了!
小诀窍
1、甜面酱一包。哇，姜末2茶匙(10g)，称1公斤肉放半斤盐，白胡椒粉1茶匙(5g)，余油下大葱煸炒即盛起。老抽只需一点点上色，酱油2茶匙(10ml)，我没大瓦罐，我买的是天津利民牌得100g/包的甜面酱，晾上1-2周。椒盐、
做法
1、炒椒盐。白砂糖1汤匙(15g)，大约食指长。油1汤匙(15ml)。